鄭州賓館酒店餐廳廚房大型油煙管道清洗的流程是什么？鄭州油煙管道清洗服務(wù)的步驟：
1、煙罩常規(guī)清洗：
（1）清除重污垢：
A：使用鏟刀徹底清除附在煙罩內(nèi)壁、濾油篦（油網(wǎng)）、臺、墻
壁及煙罩以上1.5米（不足1.5米至轉(zhuǎn)彎處）煙道內(nèi)壁等處的厚重
污垢。
B：使用鋼絲棉配合除油劑進(jìn)行徹底擦拭。
（2）毛巾擦拭干凈。
（3）清洗灶臺、墻壁及地面。
（4）收整工具，驗收合格后撤離現(xiàn)場。
2、管道清洗：
（1）可拆卸時，將管道分節(jié)卸下；不便拆卸時可視具體情況分別
采取長鏟刀或由施工人員鉆入煙道內(nèi)清洗的方式進(jìn)行操（垂
直管道可采取單人吊船作業(yè)）。
（2）清除重油垢：
A：使用鏟刀徹底清除附在煙道內(nèi)壁、濾油篦等處的厚重污垢。
B：鋼絲棉配合除油劑進(jìn)行徹底擦拭。
（3）特殊情況可采取“開天窗”的方式進(jìn)行操作。
（4）清洗完成后，將煙道復(fù)原并確保使用完好。
（5）清洗現(xiàn)場，清除所有施工遺留拉圾等雜物。
（6）收整工具，驗收合格后撤離現(xiàn)場。
3、風(fēng)機、過濾器清洗維修：
（1）卸除風(fēng)機、過濾網(wǎng)外層保護(hù)殼，釋放靜電。
（2）使用鏟刀徹底清除在風(fēng)機內(nèi)壁及風(fēng)扇葉面等處的厚重油垢。
（3）使用鋼絲棉配合除油劑進(jìn)行徹底擦拭。
（4）使用高壓水槍噴射加強力化油劑進(jìn)行沖洗（注意：沖洗時必
須對電動機進(jìn)行防水保護(hù)）。
（5）更換易損部件。
（6）風(fēng)機、過濾網(wǎng)恢復(fù)原狀。
（4）試機，檢查運行狀態(tài)是否良好。
（8）清洗現(xiàn)場，清除所有施工遺留垃圾等雜物。
（9）收整工具，驗收合格后撤出現(xiàn)場。
服務(wù)單位：賓館、酒店、餐廳、飯店、食堂等。
清洗單位：鄭州宏展煙道清洗服務(wù)有限公司。
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